| Title | : | La diététique |
|---|---|---|
| Author | : | Jean Adrian |
| Release | : | 1978-01-01 |
| Kind | : | ebook |
| Genre | : | Medical, Books, Professional & Technical |
| Size | : | 1761749 |
| Dans la collection "Clefs" de Seghers, voici de quoi mieux appréhender votre alimentation : quels sont les besoins de votre corps en glucides, lipides, vitamines, minéraux ? comment sont digérés ces différents éléments ? quel est l'intérêt nutritionnel des aliments et boissons, selon qu'ils sont "agricoles" ou industriels ; quelles sont les conséquences des traitements qui leur sont appliqués sur cet intérêt nutritionnel. |
