| Title | : | Flavour (edizione italiana) |
|---|---|---|
| Author | : | Yotam Ottolenghi & Ixta Belfrage |
| Release | : | 2021-10-28 |
| Kind | : | ebook |
| Genre | : | Cookbooks, Food & Wine, Books, Special Diet Cookbooks |
| Size | : | 35459108 |
| Il nuovo, meraviglioso libro di Yotam Ottolenghi e Ixta Belfrage. Ricette di grande soddisfazione per tutti i giorni, piatti facili da realizzare ma di grande impatto, che colpiscono, e menu straordinari per chi è più disinvolto: tutto incentrato sui sapori, FLAVOUR rappresenta un approccio rivoluzionario alla cucina delle verdure. A partire da 20 ingredienti particolarmente apprezzati dal grande chef, qui spiegati in tutte le loro caratteristiche di gusto e lavorati in modo tale da essere esaltati, pagina per pagina prende forma un viaggio nel mondo dei sapori per capire come comporre le caratteristiche gustative di ogni alimento e cosa rende un piatto completo e soddisfacente al palato. Mescolando molteplici tradizioni culinarie con inesauribile fantasia, in questo nuovo libro Ottolenghi compone un mosaico di suggestioni alla portata di tutti, all'insegna della creatività in cucina. |
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