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Jardins d'Océanie

Jardins d'Océanie

Title: Jardins d'Océanie
Author: Annie Walter & Vincent Lebot
Release: 2022-11-08
Kind: ebook
Genre: Nature, Books, Science & Nature
Size: 16198958
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En Océanie, et tout particulièrement au Vanuatu, les jardins sont les témoins d'une tradition rurale ancestrale où la plante alimentaire est à la fois une ressource indispensable, le symbole d'une communauté et un objet d'échange. Les Vanuatais vouent une véritable passion à leurs jardins dans lesquels ils réunissent, sélectionnent et diversifient un riche patrimoine végétal. À travers cet ouvrage abondamment illustré, le lecteur découvrira toute la diversité des plantes alimentaires océaniennes ainsi que les nombreuses espèces introduites par les grands explorateurs du xvie siècle. Chaque espèce fait l'objet d'une fiche descriptive qui présente entre autres la variabilité, la morphologie, le mode de culture et de production ainsi que les différents usages de la plante. Le cédérom qui accompagne le livre apporte des informations plus détaillées qui intéresseront le spécialiste : références bibliographiques, bases de description des ignames et des taras, photos de variabilité morphologique... Afin de mieux préserver cet exceptionnel patrimoine végétal, cet ouvrage attire l'attention d'un large public sur les jardins du Vanuatu et sur cette agriculture océanienne qui combine avec originalité différents apports multiculturels.

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Annie Walter, Jean-Luc Piermay, Michèle Delneuf, Alain Froment, Edmond Dounias, Gaston Achoundong, Daniel-Yves Alexandre, Jacques Bonvallot, Guy Couturier, Maria José De Souza Cravo, Nadine Dessay, Marie-Claude Dupré, Groupe Ecofit, Aline Fabing, Hubert Forestier, François Gaulme, Jean Guffroy, Dominique Guillaud, Bernard Guillet, Joseph Youta Happi, Annette Hladik, Claude-Marcel Hladik, Francis Kahn, Philippe Lavachery, Jean Maley, Pierre De Maret, Christophe Mbida, Alain Assoko Ndong, Richard Oslisly, Thierry Otto, Pierre Peltre, Bruno Pinçon, J.-C. Pion, Stephen Rostain, Dominique Schwartz, M. Servant, Vincent Simmoneaux, Michel Thinon, Fransisco Valdez, Aad Versteeg & Lee White
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Gérard Salem, Gérard Cuny, Nicole Mathieu, Annie Walter, Pierre Lascoumes, Mamadou Camara, Dominique Pécaud, Daniel Bley, Wandrille Hucy, Jean-Paul Gonzalez, Didier Fontenille, René Joly Assako Assako, Anne Attané, Jean-Paul Bado, Jean-Marie Be, Marie-France Bosseno, Françoise Bouchayer, Franck Boutaric, Simone-Frédérique Brenière, Alain Dervieux, Jérôme Dutozia, Pascal Grébaut, Marc-Éric Gruénais, Pascal Handschumacher, Jean-Pierre Hervouët, Moïse Kagbadouno, Francine Kauffmann, Dominique Laffly, Katrin Langewiesche, Jean Maccario, Estelle Kouokam Magne, Gilles Maignant, Philémon Mansinsa, Émile Zola Manzambi, Jean-Christophe Matteï, Bernard Mondet, Gaëlle Ollivier, Marie-Pierre Oryszczyn, Nicolas Ponçon, Thomas Seyler, Gustave Simo, Carine Alix Djilo Tonmeu, Céline Toty, Henry Tourneux, Céline Tschirhart & Nicole Vernazza-Licht
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Annie Walter, Parviz Koohafkan & Eric Mollard