| Title | : | La pâtisserie végétale de Pierre Hermé |
|---|---|---|
| Author | : | Pierre Herme |
| Release | : | 2023-11-23 |
| Kind | : | ebook |
| Genre | : | Cooking Methods, Books, Cookbooks, Food & Wine, Cookbooks |
| Size | : | 152713398 |
| Éternel explorateur de nouvelles techniques et saveurs, Pierre Hermé aime être là où on ne l'attend pas. Ce nouvel ouvrage consacré à la pâtisserie végétale en est la preuve tangible ! Accompagné de Linda Vongdara, il nous invite à le suivre sur le chemin de la gourmandise ultime avec des grands classiques revisités en version végétale et des recettes spécialement conçues pour ce livre : babka, croissant Ispahan, sablé breton, fondant chocolat vapeur, entremets Fleur de Cassis, millefeuille Infiniment Chocolat, macaron Rose des Sables.... Une éblouissante démonstration ! |
