| Title | : | Pessoas Ultra Processadas |
|---|---|---|
| Author | : | Chris van Tulleken |
| Release | : | 2024-10-01 |
| Kind | : | ebook |
| Genre | : | Spirituality, Books, Health, Mind & Body |
| Size | : | 1827490 |
| Entretida com os amigos, Lyra, a filha de Chris van Tulleken, passou-lhe um gelado para as mãos e foi brincar. O pai, cientista, doutorado, professor no University College de Londres, olhou intrigado para a reluzente bola cremosa com sabor a pistácio: apesar do tempo quente, não derretia. Porquê? Um ex-executivo de um gigante da indústria alimentar explicou-lhe: aquele gelado estava praticamente embalsamado. Tal como grande parte do que comemos. Numa viagem alucinante pela indústria e ciência dos alimentos, o autor mostra-nos como começámos. |
